体验筑地市场的活力!
11月26号早晨,我陪同客人来到了筑地市场。
日本可以说是生鱼片和寿司的大家园,那么,作为世界上最大海产品批发市场的筑地市场可以说是代表日本食文化的重要据点。在这里每天汇集着来自日本全国和世界各地将近500个种类的海产品。
在这里还可以观看金枪鱼的卸肉去骨作业。
在筑地,现今仍有商人和手艺人运用传统的行商方法和技术进行工作。
客人说:很早就对东京人的大食堂筑地市场有所耳闻,以前跟团来一直没机会参观,这次能走进筑地市场可算是饱足了眼福!
客人还参观了在市场内开设的相关物品商店。
筑地市场周围还有由400家商店组成的名叫场外市场的地方,其中有很多风味不同的饮食店,在这些店里可以品尝到日本百姓平常爱吃的新鲜美味的日本菜。
我们跑了一圈市场,正好肚子饿了,就在这里吃了热腾腾的日式拉面!
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